Rennet Junket เรนเนทสำหรับทำชีส 1 กล่อง บรรจุ 8 เม็ด

หมวดหมู่สินค้า: อุปกรณ์ทำชีส [Cheese Making]
ราคา 450บาท

17 มิถุนายน 2561

ผู้ชม 5119 ผู้ชม

รายละเอียดสินค้า
 
Rennet Junket เรนเนทสำหรับทำชีส คัสตาร์ด ไอศกรีม

เรนเนท (rennet) คือสารที่ทำให้โปรตีนเคซีนตกตะกอน กลายเป็นเคิร์ต ในเรนเนทมีเอนไซม์ ที่ทำให้โปรตีนในนมตกตะกอน เรียกว่าเรนนิน (rennin) เรนนินที่บริสุทธิ์ ๑ ส่วน สามารถตกตะกอนนมได้มากกว่า ๕ ล้านส่วน และมีปฏิกริยาสูงสุดที่ pH 3.8

รายละเอียด
1 กล่องมี 8 เม็ด น้ำหนัก 6.5 กรัม

วิธีใช้งาน

Homemade Mozzarella
นม 3.8 ลิตร
เรนเนท (Rennet) 1/4 เม็ด
กรดซิตรก (Citric Acid) 1 1/2 ช้อนชา



ราคากล่องละ 450 บาท

ใช้ทำ มอสซาเรลล่าชีส Ricotta Cheese Cream Cheese
Engine by shopup.com